Kuchnia w Baborówku słynie z tradycyjnych potraw kuchni polskiej, które są przygotowane na miejscu ze świeżych i naturalnych produktów pochodzących z własnej uprawy lub z okolicznych gospodarstw. W pobliżu Pałacu znajduje się ogród, skąd pochodzą nasze ekologiczne warzywa, owoce i zioła na potrzeby kuchni.